Le nostre proposte
Il nostro menù cambia e si aggiorna sempre:
piatti pensati per essere condivisi, realizzati con ingredienti selezionati e stagionali.
Spaghetti alla nerano
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Risotto incontro tra nord e sud
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Carciofo alla giudia
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Tentacoli di polpo
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Morbido al manzo
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Spaghetti alla nerano ✳︎ Risotto incontro tra nord e sud ✳︎ Carciofo alla giudia ✳︎ Tentacoli di polpo ✳︎ Morbido al manzo ✳︎
Il nostro menù alla carta
Scialatielli con gamberi e pistacchio
Tonnarello cacio e pepe con sentore di limone e crudo di gamberi rossi
Filetto di maialino di Cinta Senese al pepe verde con patate al forno e cime di rapa
Spaghetto alla Nerano e scaglie di provolone del monaco
Gamberi in crosta di mandorle e miele di castagne
Carciofo alla Giudia con guanciale croccante, maionese al rosmarino, il tutto affumicato con legno di faggio
Cheesecake ai frutti di bosco e crambol alle mandorle
Montanara
Frittatina di pasta classica o cacio e pepe
Tartare di Fassona Piemontese con cips di riso e salsa tonnara
Parmigiana di melanzane come tradizione vuole
Ziti alla genovese con ragù bianco napoletano con cipolle, come da tradizione
